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一路南下，利州，隆州，合州，渝州，泸州再往回走，巡查的路线不是固定的，为了加快速度直接是顺着路走的，然后绕道往上直接到益州，他这次出行的目的就是为了铁路的事情进行路线考察，所以一切以修建题录为主，其余的事情都交给经发部的人去做。
进了泸州城，元善就想看看这里的酿酒作坊，据说酿酒工艺从秦汉时期就开始了，不知道真的假的，若是酒好喝他不介意将这里酒推广到整个大唐去。
一队人马到来，泸州刺史方敏卿过来迎接，很是热情，嘘寒问暖倒一贴心。
“方刺史，都说泸州的酒好喝，不如先带我们去尝一尝如何？”元善说道。
“前面就是泸州城最大的客来楼，那里的酒水是泸州城内最好的，我们现在就过去。”方刺史说道。
“好啊，正好可以尝尝这里的美食。”元善说道。
美食什么的就算了，在这个以蒸煮为主的的主流情况下，能有什么美味，他是不抱有幻想的。
客来楼，名字通俗易懂，看店铺的牌面挺大，三层楼。
小厮见到来人赶忙应上前来，一愣立即叫道：“刺史大人，三楼雅间请上座。”
还没等方敏卿说话，单道真就率先走了进去道：“掌柜的，包场。”
单道真负责出行安全事宜，二百来号包下酒楼吃饭一点毛病没有，掌柜听到是方刺史来了本打算过来的，这会儿见有听到官爷这样说，脚步加快了几分。
“好好，马上为诸位官爷准备。”掌柜的献媚的说道。
元善等人直接去了三楼，高是挺高的不过能看到的风景差了一些，这条街看样子是主要商业街，三层楼建筑还是挺多的，一旁的方敏卿说道：“蓝国公，对面是客栈是有些挡风景，小地方请多担待。”
“先吃饭吧。”元善丝毫不介意。
厨房的动作还挺快的，直接将煮熟的肉全都端上来，掌柜的很高兴，这些当兵的都太能吃了，刚刚预备一整天的煮肉还不够，只能先每个桌子分餐，继续开火煮，酒水倒是快，一坛坛酒上齐，鸡鸭鱼开始烹饪。
“蓝国公这坛就是泸州的酒，我们管它叫老酒，这是一坛原浆，其它的酒水都是勾兑的，产量有限所以这种原浆可不是唱能喝到的。”方敏卿说道。
“这酒很贵吗？”元善问道。
方敏卿道：“恩，这一坛要五十贯钱，关键是不多。”
元善打开塞子，闻了一下，感觉香甜浓郁比纯粹的酒精勾兑的酒味道上感觉是好了很多。
“还不错，这酿酒师傅我倒是想要见一见。”元善道。
“这酒都是出自杜老三的手，他家就住在城南，下官现在就派人去叫他来。”方敏卿说道。
“也好。”元善道。
过来一会儿一个四十多岁的中年人便站到了几人的身前。
“刺史大人，草民来了，不知有何事？”杜老三恭敬的说道。
“今天是我身边这位贵人找你。”方敏卿说道。
元善大量了一下此人，中年看起来听老实的，身为有些发福，虽然穿的不怎么光鲜但是看容光焕发的样子生活上应该还算不错。
“这酒是你酿造的？”元善问道。
杜老三没有答话，而是直接走过去拿过酒坛闻了闻，才道：“没错，这是我酿制的酒，有什么问题吗。”
“有啊，问题还挺多的，这样的酒产量这么低，能赚到钱吗？”元善道。
杜老三道：“除去成本能够赚到百文钱。”
元善摇头，道：“如此美酒一坛只能赚百文钱根本不够，我有一个主意，若是我要在这泸州建立一个酒坊，让你做酿酒师，你可愿意？”
杜老三想一想，问道：“多大的酒坊？”
“恩，大到足够满足大唐酒水供应的酒坊。”元善道。
杜老三心脏怦怦直跳，不是太大了，而是他无法想象那是一多大的酒坊，很快冷静下来道：“我凭什么相信你呢。”
“哈哈。”元善笑出声来。
方敏卿，有些不满，说道：“这位是大唐蓝田县开国公元善，如此唐突还不谢罪。”
杜老三连忙躬身行礼道：“小人不知道贵人身份，冒犯了国公爷，请原来小人。”
“不知者不怪嘛，起来了，我刚才说的你想的怎么样了，你愿意做酿酒师么，你这个手艺不想埋没了吧。”元善道。
“小人，愿意。”杜老三道。
“放心，工钱肯定比你现在酿酒赚的多，从明天开始经发部会在泸州投资建设一个新的大型酿酒工厂，商业发展还要靠方刺史多方用心。”元善道。
方敏卿觉得真是天上掉金子了。
“蓝国公放心，此事，下官会让长史杜德全跟近，但凡经发部有需要我等一定全力配合。
“接下来就的事情就交给经发部来办，项目就从明天开始。”元善道。
旁边的经发部的人做了记录，张大千都听到了，开酿酒工厂，这笔投入又需要不少，立即问道：“蓝国公，酿酒的设备是打造还是从长安的酒厂里调配？”
“打造时间太长，而且需要让杜老三熟悉酿酒设备，就从长安的备用设备中运过来一套，若是有需要改进的就在单独定制好了。”元善道。
聊了几句后，酿酒设备就搞定了，后期的产量问题就需要等第一批酿造出来酒后看效果再做调整。
张大千身后的人噼里啪啦的打了好一会儿键盘，得出预算道：“八十七万三千贯。”
看似没有长安酒坊投入的多，实际上还要考虑地方的物价，长安物价很高，泸州就不一样了，难道隔着这么远距离来运输砖头和水泥不成，这种事情绝对不会发生的，所以走到哪建设到哪，遍地开花才是经发部做事的风格。
“行就按照这个预算，明天就开始吧。”元善道。
张大千知道自己又要忙了，这可不是单单建设一个酿酒工厂的事儿，周边相关的事情多着呢，水泥厂，砖厂这些基础的场都是从零开始。