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第11章 【水煮鱼】

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    这事既然交代了出去,李婶也格外上心,没有两天的功夫就告诉唐越人已经找好了,什么时候动工就等他一句话了。

    这种事情自然是宜早不宜迟的,唐越将家里仅有的东西搬到李婶家里,这房子也就正式开始盖起来了。

    其实这房子就算他想修多好也没那个条件,且不说青砖绿瓦什么的根本没有,就算是有,这周围十几个村子里也找不出一家的东西他可不敢弄,树大招风的道理谁都懂。

    于是也只能依旧修成土墙房子,唐越在心里安慰自己,好歹冬暖夏凉嘛。

    只是别的能忍,厨房是一定不能忍的,每次一做饭,唐越就万分怀念□□那个多功能齐全的厨房,这里别说什么烤箱,微波炉之类的不可能有,连炒菜的很多东西都是没有的。唐越想了想,如果日后想开个饭馆,捣置些东西简直是必须的了。

    东西根本就不需要买什么,黄土沙石的地里都有,横梁翎条的山里也有,所有的开支就都算在了工钱上,大工一天二十文,小工一天十文,这样算下来他那剩余的五两银子应该也用不完。

    小鸡仔已经不小了,就勉强关在李婶家的后院先养着,等到房屋建好,这些鸡仔也就可以放到山上去了。

    唐越什么都不会,也就帮不上什么忙,除了偶尔带着唐心去看看,剩下的任务就全部放在做饭上了。

    “吃饭了吃饭了~~”

    唐越一身布衣走在前面,翠生推着个小车子跟在后面,唐心抱着个圆溜溜的桃子坐在车里。

    上工的几个人谁不知道,这家主顾是个比女人还要漂亮几分的年轻小伙子,孤身一人还带个孩子,倒是很不容易,只是他们更知道这主顾不但工钱给的不少,还管饭,管饭就算了,饭还相当好吃。

    于是每天一上工就眼巴巴的等着吃饭时间,只要一听到唐越的声音就火速集合,一点也不含糊。

    一大盆糙米饭,几碟清爽合宜的时令蔬菜,最眼馋的就是那一大盆红烧鱼。

    这东西刚开始出来的时候其实没什么人想吃,毕竟这东西大家都吃过,做出来的味道也实在不怎么样,所以唐越端出来的时候其实没几个人往里动筷子。

    只是不知道谁开始尝了一口大呼好吃之后,就开始有人半信半疑的吃起来了,然后这一盆鱼就被吃了个精光。

    做鱼其实大家爱吃,唐越也省钱,因为这无公害的山林里什么最多,除了各式各样的山珍,最多的大概就是这河里的鱼了,这里又没有什么大型捕捞工具,河水也干净清澈,自然鱼就长得快,这村子里又没有人爱吃会吃,就更是很少人捕捞了。

    眼看大家将一盆鱼瓜分干净,唐越咋舌,他前天才捞的,大概今天又要去了。

    下午太阳小些的时候,唐越就带着唐心和翠生一起去了河边,上辈子临近沿海城市他也不是个旱鸭子,翠生就更不用说了,生在河边长在河边水性比他都好。唐心不会水却也很喜欢水,正值盛夏,唐越干脆给他脱光了叫翠生抱着他在水里直扑腾。

    这里连大一点的捕鱼网也没有,悲催的唐越只能自己动手勉强用竹条编了一个,只是捕鱼效果差了十万八千里。

    不过好在这里没什么人捕过鱼,鱼的警惕性也比较低,所以唐越碰了半天好歹也捉住了几条。

    亲自下河了以后才知道这水里的东西可不只是鲤鱼,什么草鱼,鲢鱼,鲫鱼,只要是这淡水里长得这都有,只是有些鱼很聪明,比鲤鱼难抓的多。

    唐越还在石头缝隙里看见了螃蟹,虽然很小,但是只要这里有就说明肯定有大的,唐越问过翠生,翠生却说鱼都没什么人吃,这种看起来就只有壳的东西就更没人吃了。

    唐越叹息,知道□□一个阳澄湖大闸蟹多少钱么?在这里竟然被这样糟蹋,作为一名吃货,唐越表示简直不能忍。

    只是调料还是有些少了,有很多东西都做不出原本的味道,比如辣椒,他已经很长时间都没有吃过一点辣的东西了,这两天吃饭都不香了。

    “翠生啊,你有没有吃过什么东西是特别辣的?”

    唐越突然想到,翠生从小在山林里长大跑过的地方比他可是多多了,这东西他没见过没准翠生见过呢?

    “辣?”翠生歪着脑袋想了一会儿,其实她对辣并没有什么概念,只是唐越又描述了一下。

    “就是那种吃了以后舌头像是冒火了一样的那种东西。”

    翠生又仔细的想了想,没想起什么东西来。

    等到唐越已经放弃的继续捕鱼的时候,翠生却突然一下子蹦起来,连唐心都吓了一跳,“越哥哥,我想起来了,山上好像有种果子,吃了跟你说的那个味道很像。”

    “真的啊?走走走,咱们去看看去。”

    翠生被唐越的说风就是雨给惊到了,“越哥哥,那个东西真的很难吃,吃了嗓子疼你要它干什么?”

    唐越乐的直笑,“那是肯定啊,不疼能叫辣椒么?”

    更何况能辣的嗓子疼一定是极好的辣椒,这么一说他就更有兴趣了。

    带着唐心不能上山,唐越就把唐心交给李婶,带着翠生就独自上了山,这山上唐越倒是来过几次,不过除了在临近村子的地方挖点竹笋,扣点木耳和蘑菇,再深的地方他还真没去过了,这山虽然不大,老虎应该是没有的,不过野猪就说不定了,他单枪匹马的,被袭击了可不是好玩的事情,更何况他不熟悉,走远了也可能迷路。

    多了翠生这路就简单多了,哪怕挑些小路钻来钻去,翠生也能记得,唐越懊悔,早知道翠生对这山这么熟,早就带上她来了,还会等到现在。

    一路上唐越看到不少的野菜,不过现在什么都不能取代他对辣椒的期待,于是对这些野菜也就没什么兴趣了,等找到辣椒,回来的时候也能好好的采上一点。

    终于在走了小半个时辰以后,翠生停了下来,指着前面一个山坳里对唐越说道,“我记得应该就是那了,不知道现在有没有。”

    现在在□□正是辣椒成熟的季节,这里的农作物生长跟□□也差不多,肯定应该是有的,唐越激动的拨开草走过去,果然看到生长在草丛里的许多株绿色直挺的植物,上面挂着些小小的红色的长条状果实,还真是辣椒!!

    拽下其中一个,唐越激动的不经思索的就塞进嘴里,然后被辣的一个哆嗦,满脸通红的找水喝。

    这野生的辣椒虽然个头很小,味道却是重的多,唐越对自己的草率后悔到了极点。

    翠生看他这样子也急了,“都说它吃了嗓子痛,越哥哥你怎么还敢吃那么多?”

    唐越苦笑,他怎么知道这个这么辣。

    于是翠生又满山跑着给他找水喝,最后找到一弯不知道从哪流下来的清泉,唐越喝了几口,大夏天的竟然冰爽沁凉,这大概就是真正的“农夫山泉有点甜”了。

    唐越又开始想着把这泉水弄点回去了。

    这靠山吃山靠水吃水也不是说假的,这大山里的好东西大概他一时半会是摸不全了,更何况这是原始无公害的大山,好东西就更多了。

    所以唐越觉得守着这些财富却不会用的人简直是暴殄天物啊。

    要是弄齐了调料然后开个山珍馆,保准吃过的人连舌头都一起吞下去。

    不过现在虽然开不成山珍馆,他们自己到可以先饱饱口福啊。

    唐越脱了衣服摘了一大包辣椒,还剩了不少没摘完,唐越想着将这个地方记下来,剩下的就等它老了以后打成种子,以后自己种一点,也免了跑这么远。

    有了辣椒,唐越自然就想起了另一个和它搭配从来不能少的,花椒。

    理所当然,问翠生。

    “那花椒你见过么?”

    “花椒?”

    “就是那种麻麻的,吃了嘴巴没有知觉的那种。”

    唐越对这种对话表示无语,□□烂大街的调料这里竟然没人用不说,都没人知道?!

    这下子翠生麻利的就知道他说的什么了,“你是说□□么?有人用那个治腿脚进风的,不过它还能吃么?”

    □□也有传闻说花椒泡水可以治风湿,不过并没有什么科学依据,不过这个唐越不想管,他只想知道翠生说的到底是不是花椒。

    “在哪呢?”

    翠生伸手指了指他的身后,“就在你后面啊,没看到么?”

    ......

    唐越表示他高兴过了头,还真是没看到。

    不比辣椒的产量,花椒树就只有一颗,不过长得倒是不小,有唐越的大腿粗了,看来是颗有些年头的老树。

    这下子唐越也不敢贸然去尝了,只拿鼻子闻了闻就只想打喷嚏,味道很冲,看来花椒也是相当的麻。

    唐越满足了,一下子就收获了两种调料,还是他最喜欢的麻辣,这心情别提有多好了,他今天回去要把麻辣的菜式做个遍,好好的尝一回,他还从来没有这么想念一种味道过。

    于是菜单就这么决定了,水煮鱼。

    翠生虽然不知道唐越要这些做什么,不过也知道唐越大概是拿来做吃的,只要是唐越做的,那就都是好吃的,现在大家普遍这么认为。

    这辣椒真的是很辣,炒制酱料的时候,唐越想了又想还是只放了几个,然后煮了一大锅,就算是这样也很辣,加上花椒的麻香,就是刺激味蕾的香辣感。

    鱼被切成一片一片的薄片,用红薯粉揉捏过后格外鲜嫩,配上豆芽青菜,辣椒煸炒出的油红红的浮在上面,一颗颗青绿的花椒隐藏其中,麻香辣鼻的味道扑面而来,一大锅简直开胃极了。

    李婶被房间里的味道呛得不行,端出来以后只是看到那诱人的颜色和喷香的味道,口水已经不自觉的在嘴里泛滥起来,李铁柱和他媳妇也被唐越叫了过来见证这一新菜式的诞生,虎妞自然也被两人抱了过来。

    先是翠生小心翼翼的尝了一小口,麻辣的伸出舌头,只是辣过以后又有种别的香味诱着她再吃一口,再吃一口,于是几个人大汗淋漓的一边辣的直伸舌头一边继续大口大口的吃,虎妞还小吃不了辣,唐越就单独用瓦罐给她煮了些鲜汤鱼肉,她也一个人坐在一边,端着碗吃的头也不抬。

    连没怎么吃过肉的唐心也被允许喝了些虎妞碗里的汤,喝完了还意犹未尽的咂咂嘴,还想要,虎妞见大家都吃着没人理她,就自己跑进去又舀了满满一大碗,颤颤巍巍的端出来,她吃肉唐心喝汤,喂得唐心小肚子圆滚滚。

    一家人坐在一起,吃肉喝汤谈笑风生,简直就是最惬意的生活方式。